食品危害分析表

 

加工步驟	淺在之安全危害	該淺在危害顯著影響產品安全(YES/NO)	判定左欄之理由	顯著危害之防治措施	本步驟是否重要管制點(YES/NO)
	物理性         (夾雜物)
	化學性
	生物性